# Cremebonjour?
Author: UnhandyPillow

Hej hej!

Har en liten fråga är det okej att äta creme bonjour om den har använts i matlagning, alltså kokats upp och så? Tänkte inte alls på det när jag lagade mat till i morgon och sen kom jag på att man kanske inte får det?

## Comment 1
Author: AlbaStiffler

All ost som hettats upp är ok, dvs även mögelost. Sen har jag en känsla av att creme bonjour är ok även som kall, det är väl en mjukost som borde vara pastöriserad, alltså ok. Läs på förpackninegn, står det pastöriserad mjölk så är den alltså ok. Men oavsett så är det ok att ha all ost i mat, så goffa på! :-)

## Comment 2
Author: UnhandyPillow

Åh okej va skönt! Slipper jag laga annan mat idag. :) Tack så mycket för svaret. ^^

## Comment 3
Author: AlbaStiffler

Pastörisering är ju upphettning av mjölken. Alltså funkar upphettning i ugn/på spis, av opastöriserad ost på samma sätt. Om den hettas upp tillräckligt (typ kokar).

## Comment 4
Author: UnhandyPillow

Okej, tack! Det kan ju vara bra att veta. :)